メインを引き立てる縁の下の力持ちであるダシ。メインでないからこそ「より上品に、よりクセが無くすっきりしたものをお届けしたい」という創業100年の老舗みそ屋職人たちのこだわりにより完成しました。
地域を問わず、全国のお客様に美味しい本物のダシをお届けするため行き着いた『九州産　まぐろ節』を使用し、だしとして究極のバランスを生み出しました。
全ての人々に健康になってほしい、その思いも込め①無添加 ②食塩不使用 ③アレルゲンを含む素材不使用 ④無漂白ティーパックにまで配慮した、最上級の極みだしです。